Baş Boyun bölgesinde kulak önünde 2 adet Parotis ismi verilen tükürük bezi bulunur. Çene altında 2 adet submandıbuler bez, dil altında 2 adet sublingual bez, ağız mukozasında küçük noktacıklar halinde yüzlerce küçük tükürük bezi bulunur.
Tükürük bezi kitleleri genelde parotis ve submandıbuler bezlerden kaynaklanır. İyi huylu ve kötü huylu tüm kitlelerin genel tedavisi cerrahi olarak bezin çıkarılmasıdır.
Parotis bezi içinden yüzün hareketini sağlayan fasiyal sinir geçer. Bu yüzden parotis bezi ameliyatları diğerlerine göre daha özelliklidir. Fasiyal siniri koruyarak tükürük bezini çıkarırız.